Ονομάζομαι Χαρά Τσιάκλα, κατάγομαι από το Αγρίνιο και ζω στην Αθήνα. Το ενδιαφέρον μου για την υγιεινή διατροφή ξεκίνησε σχετικά νωρίς στην ζωή μου, και για τον λόγο αυτό επέλεξα να εισαχθώ στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου το 2007. Μετά την αποφοίτησή μου συνέχισα στο ίδιο ίδρυμα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές, στην κατεύθυνση της Κλινικής Διατροφής. Στα πλαίσια της μεταπτυχιακής μου διατριβής ασχολήθηκα με την παρατήρηση των διατροφικών συνηθειών και της εντερικής μικροχλωρίδας σε παιδιά με αυτισμό.

Η αναγνώριση του ρόλου της ψυχολογίας στο τι και πόσο επιλέγουμε να φάμε, με έκανε να θέλω να εμπλακώ περισσότερο στο κομμάτι αυτό, παρακολουθώντας τα προγράμματα «Γνωσιακή και Συμπεριφοριστική θεραπεία στην Κλινική πράξη» του ΕΚΠΑ και «Εισαγωγή στην Ψυχολογία» του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Παράλληλα, επειδή θέλω να εξελίσσομαι και να αποκτώ νέες γνώσεις, έχω παρακολουθήσει και συνεχίζω να παρακολουθώ πλήθος συνεδρίων και διαδικτυακών μαθημάτων ποικίλης θεματολογίας, όπως διατροφή, μαγειρική, μάρκετινγκ.

Η επαγγελματική μου εμπειρία ξεκινά από το ακαδημαϊκό έτος 2010-2011, που πραγματοποίησα και την πρακτική μου άσκηση στα νοσοκομεία «Αλεξάνδρα» και «Ασκληπιείο Βούλας». Από το 2013 και για 7 χρόνια εργαζόμουν στην φαρμακευτική εταιρεία κλινικής διατροφής Medella, η οποία εξειδικεύεται στα σκευάσματα ειδικής διατροφής για ιατρικούς σκοπούς. Από την μακρόχρονη αυτή επαγγελματική μου πορεία απέκτησα σημαντική εμπειρία στην διατροφή σε παθολογικές καταστάσεις, όπως στον καρκίνο, νευρολογικά νοσήματα, μετεγχειρητικές καταστάσεις, την σίτιση μέσω γαστροστομίας και την κοιλιοκάκη.

Από τον Απρίλιο του 2021 έκανα το όνειρό μου πραγματικότητα και ξεκίνησα να λειτουργώ το δικό μου διαιτολογικό γραφείο στους Αμπελόκηπους στο κέντρο της Αθήνας. Θα χαρώ πολύ να με επισκεφθείτε στον χώρο μου και να ανακαλύψουμε μαζί τρόπους να κάνετε την ισορροπημένη διατροφή καθημερινότητά σας!